泡椒牛肉的做法虽然大致相同，但细微处都各有各的绝招，凉禾做出来的泡椒牛肉酸辣鲜嫩，十分下饭，诀窍就在于腌制。
先将牛肉逆着纹路切成丝，然后放入各种调味料，蛋清和淀粉是必不可少的，这可是牛肉嫩的秘诀。
最后再淋上一圈冷油，包裹住牛肉丝，主要是用来锁住牛肉的水分，这样吃起来才鲜嫩多汁。
“哇，泡椒闻起来不错哦。”
凉禾从放在仓库的泡椒罐子里盛出满满一碗的泡椒，然后切成丝。
准备工作完成，凉禾已经能够熟练的起油锅，先把腌制好的牛肉大火炒断生，盛出备用。
为了省事，凉禾懒得洗锅了，直接在剩下的油锅里，倒入姜丝蒜末和泡椒，放点点盐，最后加入炒好的牛肉，和一点点的泡椒汁，即可出锅。
“好香啊！”
正当凉禾准备下一道菜的时候，一位神秘男士的突然出现，让一旁的赛德里尔和兰顿瞬间戒备。
“凉禾，你好，我是霍尔德。”
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