他越说越激动，“想吃肉？行啊！营门外有挑担子卖熟肉的，六百文钱要不要一条羊腿！咱一个多月军饷，不吃不喝才够买一条腿！只能七八个兄弟凑钱‘打平伙’，一人啃两口，解解馋虫罢了！”
“神宗爷那会儿多好！听老兵说，三日一肉，半斤羊肉炖得烂烂的，连汤都能泡三碗饭！”
“朝廷规定日给陈米二升半，盐一勺，一个月给钱少得很，十多文吧，折成市价也就只能买两斤青菜，买不到一两肉。灾年、围城、欠拨的时候，连陈米都要掺糠，营里都传唱着‘三日不见青，五日不见糠，七日锅底响，十日拆屋梁’的顺口溜。”
“哪怕元祐年当兵，五日一肉是少了点，可好歹能见着油花！到了咱这，狗屁！”
原来，官方规定得倒是挺好，河东禁军作为前线，理论上每日应有2升米/麦，能做5-6张大炊饼，每3日有1次约4两的肉，每日有酱菜/盐保证体力，每月还有1升酒，边防军还有干粮储备，战时还有“口食钱”用于就地采购，理想状态下，士兵每月能吃10次肉、还有酱菜盐醋，能维持较强的战斗力。
可理想扎不下根，由于贵人克扣军饷、地方官吏贪污、运输腐败，普通士兵的日常饮食惨不忍睹。
主食吃的是虫蛀、发霉的存粮，煮粥时能捞出死甲虫，或者是掺入麸皮、豆渣做成的“黑糊饼”，士兵们戏称这为“铁饼”。
副食根本见不到肉，名义上的“三日一肉”变成了三月一肉，而且还是病马肉、死狗肉，甚至有守军记录“食死马，疫者过半”。盐酱也常常断绝，士兵们只能淡食无力，甚至舔兵器上的铁锈味解馋，只能挖蒲公英、苦苣等野菜充饥，还因此导致腹泻。
官员阶层却完全是另一番景象，一朝权在手便把令来行，掌管后勤的文官每日有肉，还有羊肉、鲜鱼，每年发放绢、绫、绵等布料...仗打赢了有赏赐，打输了也没有惩罚，旱涝保收，合着都是贼配军冲杀，死活无论。
底层士兵为了生存，只能卖兵器换粮，一张弓换饼，甚至还有偷盗百姓，夜闯民宅抢鸡鸭，或者与夏辽金走私贩交易，用情报换粮食的。
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