“好嘞。”
很快,两个烤得金黄酥脆的烧饼就递到了陈品手里。
烧饼带着炭火独有的灼热温度,表皮上撒满了密密麻麻的白芝麻,一股朴素纯粹的面香直钻鼻腔。
陈品迫不及待地咬了一大口。
“咔嚓——”
酥脆的外皮在齿间发出清脆的爆裂声,内里的面瓤却异常松软,嚼劲十足。
芝麻被烤出的油脂香气,与面粉本身发酵后的微甜完美融合,简单,却直击灵魂。
也就在这时,系统的面板在视网膜上弹出。
【菜品名称:手工炭烤芝麻烧饼】
【食材新鲜度:85%(面粉新鲜,芝麻略有陈放但品质尚可)】
【制作工艺评级:78(炭火烘烤,火候掌握得当,面团发酵充分)】
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