他指着锅里还在翻滚的豆花，开始了他专业的点评。
“这道菜，妙就妙在它的‘纯粹’和‘反差’。”
“在蜀州这个无辣不欢的地方，敢做这么一锅清汤，是需要勇气的。而能把这锅清汤做得如此鲜美，是需要功力的。”
“它的豆花，是石磨现磨的，所以豆香味才这么足。它的酸菜，是自家老坛泡的，酸得醇厚，回味带甘，不是市面上那种加了醋精的速成品。”
“最难得的是这口汤。只用鱼骨和酸菜，不加任何鸡精味精，吊出来的汤底却鲜得掉眉毛。这就是对食材本身最大的自信。”
第76章哭穷？演的！哥主打的就是一个大气！
“它不像江湖菜那样大开大合，更像一位隐居山林的高手，招式朴素，但内力深厚。”
“我收回之前的话，它不是泥石流，它是火锅界的一股清流，不，是一股活泉！能洗涤灵魂的那种！”
陈品的一番点评，听得直播间观众口水直流，心服口服。
【我靠！听饿了！真的听饿了！】
【品神牛逼！这点评，比我大学老师讲课都精彩！】
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