“香料我去看过了，镇上的药铺就有卖。是得花些钱，但一次买来能配出不少卤水，这卤水只要保存得当，越用越香，叫做‘老汤’，以后每次卤东西，添点水加把盐就成，长远看是划算的。至于销路……”
他顿了顿，眼中闪着光，“镇上脚夫、扛活的，赶集的小贩，天寒地冻的，谁不想花几文钱买块热乎、油水足又顶饿的卤味尝尝？咱定价便宜些，肯定有门路！退一步说，就算卖得慢些，咱自家过年也能当个硬菜，总比下水白白糟蹋了强。”
他条理分明，利弊分析得清清楚楚，还点出了可重复利用这个关键概念。
王金宝听着，紧锁的眉头渐渐松开。
赵氏看看丈夫，又看看儿子，低声道：“他爹，三郎读书多，见识广……要不，试试？”
王金宝沉默地抽了几口烟，烟锅里的火星明明灭灭，映着他沉思的脸。
第17章卤味方子
半晌，他猛地一磕烟锅，发出“笃”的一声响：“成！听三郎的！试试就试试！成了是条路子，不成……就当给咱家添菜了！”
————————
次日一早，王金宝便揣着王明远在纸上写下的方子，顶着寒风去了镇上药铺。
方子上列着：八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、香叶、良姜、白芷……足足七八样香料。
内容未完，下一页继续阅读