终于，朱棣忍不了了，放下了筷子，大口呼气道：“不行不行，此物辣甚，味虽美，难以多食！”
见朱棣停了下来，众人也不好再吃，而他们一停下来，也是呼气不停。
朱瞻基此时已经拉红了双唇，忙问道：“于詹事，可有何物解辣？”
“自然有的！”于谦闻之，便起身道：“有啤酒、椰汁皆可解辣，不知诸位要那种？”
听得于谦说起啤酒，朱棣就有些不解道：“酒水本就辛辣，如何解辣？”
在明朝实则已经有了烧酒，不过此时尚未普及，此外南北也有不同。
南方以糯米酿造的绍兴酒为代表，北方则以谷物酿制浓烈风格的北酒为主。
朱棣身为燕王出身，自然喜欢喝烈酒，自然在他印象里面，酒是辣口的，与解辣是丝毫没关系的。
而能解辣的，无过于米酒和黄酒，可这两种都需温热，喝着烫口，自也无法解辣。
“若是别的酒自不能解，可这啤酒却是上好解辣之物！”于谦说着，吩咐外人将椰汁和啤酒分别取来。
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