小陶罐是经常就用做炖汤炖肉的,天然带着一股香气,就是只放盐,用那个陶罐儿炖出来也是非常好吃的。
蜂窝煤炉灶上炖着老鸭汤,咕噜咕噜冒着热气,酸酸的泡萝卜香气弥漫在空气里,也是相当诱人的。
把黄焖鸡盛到另一个陶罐儿里,放在小灶上,继续炖,锅里炒鱼香肉丝,炒宫保鸡丁,再炒一个咖啡香麦菜。
关于小灶,灶台上不止有放大锅的灶,还有几个小灶,小灶打在烟囱的那个方向,烧火的时候,热量会往那个方向窜,放在小灶上,锅里依然会保持沸腾的状态。
炒三个菜差不多需要二十多分钟,把菜炒好,黄焖鸡和红烧肉都好了,分别盛到小盆里。
鸡汤盛出来,一起上桌。
刘娟真的很能干,一个人就整了一桌的菜,而且色香味俱全。
沈东开了一瓶雪碧,一人倒了一杯:“来,干杯,祝我们大家中秋节快乐。”
“中秋节快乐!”大家把杯子举起来碰到一起,互相祝福。
喝了饮料,大家就自己吃自己的了。
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