但不能人工培育，所以属原生态绿色食品，为保持其新鲜口感人们常用食盐腌制或冷冻储存，油麽营养价值丰富，食之不但有润滑肠道之功效。
更因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效，是深受当地人们喜爱的一种纯天然野生菌。
沈雪宁蹲下身，采摘了一个油菇到手里，她细细端详了一下，又拿出手机搜索：“的确是油菇。”
她抬头展望：“刚刚没有仔细看，现在一看，到处都是油菇。”
沈雪宁越看越高兴。
这时，沈宝宏回来了，他返回山上，没有看到沈雪宁，于是呼喊她：“雪宁，我回来了，你去哪里了。”
沈雪宁回答：“在这里，我看到了很多油菇，你把竹篮担过来，我们先把油菇给捡了。”
“有油菇啊。”沈宝宏惊喜地朝沈雪宁走过去。
“不仅有，还有很多。”沈雪宁的声音里都透着喜悦。
沈宝宏一番寻找，来到了沈雪宁的面前。
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