首尔的春天，总像是一场尚未醒透的宿醉。
林晓凡拉着行李箱，轮子在西村（Seo）起伏不平的石子路上发出单调且刺耳的轧轹声。空气里有一种乾爽的冷冽，像是刚从冰箱里拿出来的玻璃纸，轻薄地贴在皮肤上。她停在一扇sE泽沉稳的木门前，那里挂着一块小巧的木牌，刻着「恩熙的家」。
这是一栋修缮得极好的韩屋。推开门，天井上方的天空被切成规整的四方形，几株残雪还缩在瓦片的Y影里。
「是林小姐吗？」
一道清冷却和缓的声音从廊下传来。姜恩熙穿着一件米白sE的粗针织毛衣，紮着低马尾，几缕碎发落在白皙的颈子旁。她的眼神有一种修炼过的宁静，像是一口深不见底的古井，让刚从台北混乱节奏中逃离的晓凡，没由来地感到一阵局促。
「我是。抱歉，飞机延误，打扰你休息了。」晓凡用生疏的韩语回答，那是她出发前速成的成果。
「还没吃早餐吧？」恩熙没有多余的寒暄，只是微微侧过身，示意晓凡进屋。「首尔的早晨，得先暖了胃，才能算真正抵达。」
晓凡被带到厨房。那是一个传统与现代交织的空间，不锈钢的厨具擦拭得发亮，墙角却堆着几个饱经风霜的陶瓮。恩熙动作俐落，在瓦斯炉上点火，不一会儿，两只黑sE的石锅（Ttukbaegi）便在火焰上嘶嘶作响。
端上桌的，是两碗热气腾腾、汤sEr白近乎浑浊的【血肠汤饭】。
晓凡看着那碗汤，心头微微一跳。作为饮食评论家，她对食物少有偏见，但这碗汤里浮沉的褐sE圆柱状物T，确实挑战着异乡人的感官。那是由猪血、冬粉与香料灌制而成的血肠，在沸腾的汤水中翻滚，显出一种近乎原始的、草莽的生命力。
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